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물 없이 졸이는 쫀득한 매콤 두부조림
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01
두부 1모를 키친타월 위에 올리고 감싼 뒤 손으로 꾹꾹 눌러 물기를 먼저 빼요.
재료
3인분 기준
주재료
두부
1모
300~500g, 크기는 상관없음
양파
50g
대파
30g
소금
두부 밑간용 약간
식용유
2큰술
들기름
1큰술
양념장
진간장 또는 양조간장
3큰술
참치액
1큰술
백설탕
1큰술
고춧가루
1큰술
다진 마늘
1큰술
다진 생강
1작은술
고명
쪽파
조금, 선택
홍고추
조금, 선택
통깨
약간
