요리 모드

된장 한 숟갈 넣은 앞다리살 제육볶음

요리 모드1 / 9단계

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요리하는 동안 화면이 꺼지지 않아요

1단계 영상 장면

01

앞다리살 300g을 프라이팬에 바로 넣고 원당 2꼬집과 미림 1스푼을 넣어 손으로 조물조물 버무려 밑간한 뒤 잠시 둬요. 잡내가 줄고 고기가 부드러워져요.

다음 · 양파 1/4개는 너무 얇지 않게 적당한 크기로 썰고, 대파 1/2대는 어슷썰기, 청양고추 1개는 송송 썰어요.

다음 · 양파 1/4개는 너무 얇지 않게 적당한 크기로 썰고, 대파 1/2대는 어슷썰기, 청양고추 1개는 송송 썰어요.

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재료

2인분 기준

고기와 밑간

돼지 앞다리살(얇게 썬 것)300g반 근
원당(또는 설탕)2꼬집
미림1스푼
식용유1스푼팬에 한 바퀴 두를 만큼

채소

양파1/4개
대파1/2대

양념

청양고추1개
고춧가루2스푼
다진 마늘1스푼가볍게 1스푼
된장1/3스푼
진간장1스푼
소금2꼬집
조청쌀엿1스푼
고추장1스푼듬뿍 1스푼
참기름1/2스푼
생수1스푼양념용. 볶을 때 1스푼을 더 써요

마무리

통깨1스푼화면 자막은 1스푼, 영상 설명란은 1/2스푼으로 표기돼 있어요