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요리 모드

카레가루로 밑간한 제육볶음

요리 모드1 / 15단계

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1단계 영상 장면
01

사 온 앞다리살을 접시에 펼치고 키친타월을 덮어 눌러 핏물을 가볍게 닦아 주세요. 공기에 닿아 검게 변한 부분은 상한 것이 아니니 걱정하지 않아도 돼요.

다음 · 핏물을 닦은 고기를 볼에 옮겨 담고 설탕 1큰술과 카레가루 1큰술을 넣어 조물조물 버무려 1차 밑간을 해 주세요. 설탕은 고기를 부드럽게 하고 카레가루가 감칠맛과 은은한 향을 더해요.

다음 · 핏물을 닦은 고기를 볼에 옮겨 담고 설탕 1큰술과 카레가루 1큰술을 넣어 조물조물 버무려 1차 밑간을 해 주세요. 설탕은 고기를 부드럽게 하고 카레가루가 감칠맛과 은은한 향을 더해요.

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재료

3인분 기준

주재료

고기 밑간

양념장

볶을 때