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노른자를 올린 촉촉한 오야코동
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01
불을 켜지 않은 작은 프라이팬에 간장, 미림, 다시 국물, 설탕을 넣고 주걱으로 저어 설탕을 녹여 조림장을 만들어요.
재료
1인분 기준
건더기
닭다리살
50g
얇게 저며 썬 것
양파
50g
1cm 폭으로 썬 것
달걀
2개
미쓰바(파드득나물)
2줄기
2cm 길이로 썬 것
조림장
간장
2작은술
미림
1큰술
다시 국물
2큰술
설탕
1/8작은술
담기
따뜻한 밥
150g
달걀노른자
1개
신선한 것, 가능하면 살균란
산초 가루
선택, 취향껏
채 썬 김
선택, 취향껏