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참기름 없이 끓이는 바지락 미역국
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01
30분 불린 건미역 25g을 채반에 쏟아 물기를 뺀 뒤, 다시 볼에 담아요.
재료
3인분 기준
미역 손질
건미역
25g
30분 불린 것
미림
불린 미역에 두 바퀴 두를 만큼
국
깐 바지락
300g
다진 마늘
1/2스푼
국간장
2스푼
물
1.5L
볶을 때 100ml + 끓일 때 1.4L
멸치액젓
1스푼
소금
1/3스푼
간을 보고 가감