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전자레인지 폭신 고구마 케이크
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01
고구마 2개를 대강 잘라 유리볼에 담고 물 100ml를 넣어 전자레인지에서 6.5분 익혀요. 균일하게 익도록 중간에 1~2회 섞어요.
6분 30초 타이머 시작
재료
2인분 기준
고구마 반죽
고구마
2개
주먹만 한 것, 익혀서 약 250g
물
100ml
종이컵 약 2/3, 익힐 때 사용
소금
조금
플레인 요거트
85g
물기 없는 것 1통, 약 2.5큰술
계란 노른자
3개분
머랭
계란 흰자
3개분
설탕
3큰술
3번에 나누어 넣기
틀 준비와 마무리
버터
2/3큰술
녹여서, 식용유 대체 가능
종이호일
그릇 바닥 크기로 재단
슈가 파우더
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