닫기
요리 모드
들기름 멸치 묵은지 지짐
요리 모드
1 / 16단계
화면 켜짐 유지
요리하는 동안 화면이 꺼지지 않아요
재료 보기
요리하는 동안 화면이 꺼지지 않아요
1:12 장면 다시 보기
01
묵은지 반 포기(약 800g)를 깨끗이 씻어 찬물에 30분 정도 담가 군내와 과한 신맛을 빼요.
재료
4인분 기준
묵은지 밑간
묵은지
1/2포기
약 800g
들기름
1바퀴
팬 둘레로 한 바퀴
원당
1/2스푼
다진 마늘
1/2스푼
졸임·지짐
물
200ml
1컵
새우젓
1/2스푼
가위로 잘게 다져서
굵은 멸치
1줌
머리·내장 제거
미림
1바퀴
대파
1/2대
어슷썰기
통깨
1/2스푼
