닫기
요리 모드
요거트 크림 과일모찌 (샤인머스캣·복숭아)
요리 모드
1 / 18단계
화면 켜짐 유지
요리하는 동안 화면이 꺼지지 않아요
재료 보기
요리하는 동안 화면이 꺼지지 않아요
1:52 장면 다시 보기
01
믹서 볼에 UHT 생크림, 설탕, 연유 20g, 마스카포네 150g, 요거트 파우더 30g을 모두 넣어요.
재료
6인분 기준
요거트 크림
UHT 생크림
150g
설탕
20g
연유
20g
마스카포네 치즈
150g
요거트 파우더
30g
모찌 반죽
건식 찹쌀가루
110g
옥수수 전분
20g
판매용은 변성 전분 20g으로 대체 가능
설탕
10g
우유
200g
연유
10g
물엿
15g
무염버터
30g
덧가루용 옥수수 전분
면포와 손에 묻힐 만큼
속재료
샤인머스캣
모찌 1개당 큰 알 4개 + 작은 알 1개
복숭아
껍질 벗겨 한 조각을 3등분해 9조각 정도로 썰기
딸기잼(또는 포도 리플잼)
샤인머스캣용, 맛이 날 정도로 약간
복숭아 리플잼
복숭아용, 약간
