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치킨처럼 바삭한 KFC 스타일 감자튀김
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01
껍질 벗긴 감자 1개를 반으로 자른 뒤 반달 모양으로 도톰하게 썰어요.
재료
2인분 기준
감자
감자
1개
가루 반죽 믹스
중력분 밀가루
200g
옥수수 전분
50g
약 6큰술
베이킹파우더
1작은술
마늘 가루
1작은술
파프리카 가루
1작은술
소금
2/3작은술
취향에 따라 조절
후추
약간
액체 반죽
가루 반죽 믹스
전체의 45%를 덜어 사용
물
120ml
나누어 넣으며 농도 조절
칠리 파우더 또는 고춧가루
1/2작은술
튀김
식용유
튀길 만큼 충분히
