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채소 크림 육수로 끓인 파스티나 인 브로도
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01
셀러리·당근·주키니·양파를 큼직하게 썰고, 마늘 1쪽은 껍질을 벗겨 준비해요(마늘은 선택).
재료
4인분 기준
채소 육수
셀러리
1대
당근
1개
양파
1개
주키니
1조각
한 토막 정도
마늘
1쪽
선택
엑스트라버진 올리브오일
3큰술
볶음용
토마토 파사타(퓌레)
100ml
뜨거운 물
2L
소금
적당량
파스티나와 마무리
파스티나(세미 도르조 등 작은 파스타)
350g
파르미지아노 레지아노 간 것
40g
엑스트라버진 올리브오일
1큰술
마무리용
후추
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