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절이지 않고 바로 무치는 아삭한 가을무생채
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01
껍질 벗긴 무 600g을 세워 놓고 옆으로 얇게 편 썰어요. 너무 두꺼우면 맛이 없으니 얇게 썰어 주세요.
재료
4인분 기준
주재료
무(다발무)
600g
반 개
쪽파
6가닥
4~5cm 길이로 썰기
양념
고춧가루
3스푼
원당
1스푼
다진 마늘
1스푼
새우젓 국물
1스푼
건더기 없이 국물만
멸치액젓
2스푼
식초
1스푼
취향껏 가감
통깨
1스푼