요리사별 레시피 비교
같은 총각김치, 1가지 방식. 시간과 재료, 만드는 법을 비교해 보세요.
건고추 갈아 넣은 초롱무 총각김치
김대석 셰프TV껍질 벗긴 초롱무를 반만 갈라 뉴슈가 물과 천일염으로 2시간 절이고, 불린 건고추·젓갈·배·찹쌀풀을 믹서에 간 양념에 절인 대파와 함께 버무리는 아삭하고 시원한 총각김치예요.
핵심 재료초롱무(총각무)물뉴슈가레시피 보기: 건고추 갈아 넣은 초롱무 총각김치
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