1단계4:15부터
소시지 모차렐라 계란말이 토스트
대파 계란물에 적신 식빵 스틱을 버터에 노릇하게 굽고, 남은 계란물로 감싼 뒤 모차렐라와 소시지를 넣어 돌돌 만 프렌치토스트 스타일 계란말이예요.
- 준비
- 10분
- 조리
- 10분
- 전체
- 20분
- 분량
- 1인분
- 난이도
- 보통
장면으로 보기
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1 / 10단계
준비 사항
- 1
얇은 식빵을 쓰면 훨씬 잘 말려요.
- 2
소시지는 선택이며, 익으면서 휘지 않게 앞뒤로 칼집을 내 주세요.
- 3
사각 팬이 편하지만 원형 팬을 써도 괜찮아요.
만드는 법
10단계 · 시간을 누르면 영상이 그 장면부터 재생돼요
- 11단계
지금 보는 단계대파를 잘게 썰어요.
- 22단계
소시지는 익으면서 휘지 않도록 앞뒤로 촘촘히 칼집을 내요.
- 33단계
계란 2개를 풀고 소금 1/3작은술, 우유 10ml, 다진 대파 1큰술을 넣어 섞어요.
- 44단계
식빵을 길게 4등분해 계란물에 넣고 골고루 적셔요.
- 55단계
약불로 달군 팬에 식용유 약간과 버터 한 조각을 녹이고 계란물 입힌 빵을 올려요. 소시지도 옆에서 따로 익혀요.
- 66단계
빵 바닥이 노릇한 골든 색이 되면 뒤집어요.
- 77단계
남은 계란물을 토스트 주변에 붓고, 위아래로 퍼진 계란물을 토스트 쪽으로 모아 붙여요. 양옆은 그대로 둬요.
- 88단계
토스트 위에 모차렐라를 뿌리고 익힌 소시지를 올려요.
- 99단계
한쪽부터 돌돌 말아 이음새가 팬에 닿도록 놓아 붙여요.
- 1010단계
도마로 옮겨 먹기 좋게 썰어요.
팁
계란물은 위아래로 퍼진 부분만 토스트 쪽으로 모으고 양옆은 그대로 두면 말기 쉬워요.
모차렐라 대신 좋아하는 치즈를 써도 돼요.
말고 나서 이음새가 팬에 닿게 두면 잘 붙어요.
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