1단계1:24부터
에어프라이어 연근 감자칩
물결 채칼로 얇게 썬 감자와 연근을 물에 담갔다가 물기를 닦고 올리브오일·소금에 버무려 에어프라이어 175도에서 10분 구워 바삭한 칩을 만들어요.
- 준비
- 15분
- 조리
- 10분
- 전체
- 25분
- 분량
- 2인분
- 난이도
- 쉬움
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1 / 7단계
준비 사항
- 1
감자와 연근의 양은 영상에 나오지 않아 굽는 판 한 판 분량을 기준으로 준비하세요.
- 2
볼에 미리 물을 받아 두고 썰면 바로 담글 수 있어요.
만드는 법
7단계 · 시간을 누르면 영상이 그 장면부터 재생돼요
- 11단계
지금 보는 단계채칼 볼에 미리 물을 받아 둬요.
- 22단계
채칼에 물결 칼날을 끼우고 감자를 얇게 썰어 물에 바로 담가요.
- 33단계
껍질 벗긴 연근도 같은 칼날로 얇게 썰어 물에 담가 둬요.
- 44단계
건져서 면포로 덮어 눌러 물기를 꼼꼼히 닦아 내요.
- 55단계
볼에 담아 올리브오일을 듬뿍 두르고 소금을 약간 넣어 버무려요.
- 66단계
트레이에 겹치지 않게 펼쳐 에어프라이어 175도에서 10분 구워요.
- 77단계
연근이 갈색으로 바삭해지면 식힘망에 옮겨 식힌 뒤 그릇에 담아요.
팁
썬 감자·연근을 물에 담가 두면 더 바삭해져요.
오일을 버무리기 전 물기를 충분히 닦아야 눅눅해지지 않아요.
연근은 감자보다 빨리 갈색이 되니 중간에 확인해 먼저 꺼내세요.
에어프라이어 트레이와 칩이 매우 뜨거우니 젓가락이나 집게를 사용하세요.
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