1단계5:21부터
양파 고추 간장 소스
간장에 알룰로스·식초·고춧가루를 섞고 홍고추·청양고추·양파를 넣어 만드는 새콤달콤 매콤한 찍먹 간장이에요. 야채전이나 계란 프라이에 곁들이기 좋아요.
- 준비
- 5분
- 전체
- 5분
- 분량
- 2인분
- 난이도
- 쉬움
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1 / 4단계
준비 사항
- 1
고추와 양파는 미리 송송 썰거나 작게 깍둑 썰어 두세요.
- 2
영상에서는 분량을 밝히지 않았으니 고추와 양파는 취향껏 넣어요.
만드는 법
4단계 · 시간을 누르면 영상이 그 장면부터 재생돼요
- 11단계
지금 보는 단계작은 볼에 간장 2큰술을 담아요.
- 22단계
알룰로스 1큰술, 식초 1큰술, 고춧가루 1작은술을 넣어요.
- 33단계
송송 썬 홍고추·청양고추와 작게 썬 양파를 넣고 고루 섞어요.
- 44단계
부친 야채전을 찍어 먹거나 계란 프라이에 뿌려 즐겨요.
팁
알룰로스 대신 설탕이나 올리고당을 써도 단맛을 낼 수 있어요.
야채전뿐 아니라 계란 프라이에 뿌려 먹어도 잘 어울려요.
만든 소스는 냉장 보관하고 가급적 빨리 드세요.
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