1단계1:03부터
남은 흰자로 만드는 전자레인지 계란찜
계란젤리를 만들고 남은 달걀흰자에 달걀 1개를 더해 물과 소금만 넣고 전자레인지에 4분 돌려 만드는 간단한 밥반찬이에요. 참기름·쪽파·통깨로 마무리해요.
- 준비
- 5분
- 조리
- 4분
- 전체
- 10분
- 분량
- 2인분
- 난이도
- 쉬움
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1 / 5단계
준비 사항
- 1
달걀 4개 분량의 흰자에 남은 달걀 1개를 통째로 넣으면 색감이 좋아져요.
- 2
쪽파는 미리 송송 썰어 두세요.
- 3
전자레인지에 사용할 수 있는 그릇과 랩을 준비하세요.
만드는 법
5단계 · 시간을 누르면 영상이 그 장면부터 재생돼요
- 11단계
지금 보는 단계달걀을 나눌 때 흰자를 볼에 모으고, 남은 달걀 1개를 통째로 깨 넣어요.
- 22단계
물 3스푼과 소금 2꼬집을 넣고 젓가락으로 완전히 풀어 섞어요.
- 33단계
그릇 위에 랩을 씌우고 젓가락으로 구멍을 몇 군데 뚫은 뒤 전자레인지에 4분 돌려요.
- 44단계
익은 계란찜 위에 참기름 1/2스푼을 둘러요.
- 55단계
썰어 둔 쪽파를 올리고 통깨를 살짝 뿌려 밥반찬으로 내요.
팁
그냥 하면 뻑뻑하니 물을 꼭 넣고, 충분히 풀어야 부드러워요.
전자레인지 출력에 따라 익는 정도가 다르니 4분 후 상태를 보고 조절하세요.
조리 직후 그릇과 랩 안의 증기가 매우 뜨거우니 랩을 벗길 때 조심하세요.
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